Paruoškite avižas

1. Suberkite nuplautas avižas į puodą ir supilkite vandenį. Užkaiskite. Kai vanduo užvirs, pavirinkite atidengtame puode ant stiprios ugnies apie 2 minutes. Tada išjunkite ugnį, puodą uždenkite ir palikite taip pabringti apie valandą**

Iškepkite burgerius

1. Keptuvėje įkaitinkite šlaką aliejaus ir jame apkepinkite svogūnus su druska, kol svogūnai suminkštės
2. Suberkite tarkuotas saldžias bulves, kapotus šalavijus ir papriką ir toliau kepinkite maišant, 2-3minutes, arba kol bulvės suminkštės.
3. Supilkite į keptuvę baltą vyną ir pagramdykite dugną, kad atliptų prikepę gabaliukai. Kepinkite kol vynas pilnai išgaruos. Atvėsinkite daržoves apie 10 minučių.
4. Dideliame dubenyje išplakite kiaušinius su juodaisiais pipirais.
5. Sudėkite virtas avižas, apkepintas daržoves, suberkite sūrį, migdolus ir džiovintas vyšnias bei avižinius dribsnius. Viską gerai išmaišykite. Jei masė pernelyg skysta ir nesusiklijavusi, įberkite dar papildomai avižinių dribsnių.
6. Įkaitinkite orkaitę*** iki 200C.
7. Skardą išklokite pergamentiniu popieriumi, patepkite aliejumi. Formuokite burgerius. Viršų pašlakstykite dar šlakeliu aliejaus
8. Kepkite apie 20-24 minutes, kol gražiai apskrus.
9. Patiekite su aštriu čili padažu.