Ingredients
Paplotėliams
- 1 indelis konservuotų avinžirnių ((400g) – nupilkite skystį ir nuskalaukite po šaltu vandeniu)
- 3 stiklinės kalafioro (sutarkuoto stambia tarka (390g))
- 250 g haloumi sūrrio (sutarkuoto stambia tarka)
- ½ stiklinės šviežių mėtų lapų (susmulkintų)
- ½ stiklinės kapotų petražolių
- 1 šaukštelis ciberžolės
- 1 šaukštas nutarkuotos citrinos žievelės
- 2 šaukštai medaus
- 3 kiaušiniai
- 2 šaukštai chia sėklų
- druskos, grūstų juodųjų pipirų
- Alyvuogių aliejaus (patepimui kepant)
Jogurtiniam padažui
- 1 stiklinė graikiško jogurto
- ½ šaukštelio kumino
- 1 šaukštas laimų sulčių ((jei neturit, pakeiskit citrinos sultimis))
Instructions
- Įkaitinkite orkaitę iki 200C.
Kepimo skardą išklokite pergamentiniu popieriumi - Dideliame dubenyje šiek tiek (šakute ar grūstuvu) sutrinkite avinžirnius (nesistenkite jų sutrinti visiškai). Sudėkite visus likusius ingredientus, pagardinkite druska ir pipirais.
Šlapiomis rankomis formuokite maždaug ¼ stiklinės tūrio paplotėlius, patepkite juos alyvuogių aliejumi, ir kepkite 25 minutes, arba kol gražiai apskrus. - Kol paplotėliai kepa, sumaišykite visus padažui skirtus ingredientus. Patiekite paplotėlius karštus, su salotom ir su jogurtiniu padažu. Jie skanūs ir kitą dieną, atvėsę.
Notes
Recepto šaltinis – Donna Hay, One Pan Perfect
- Prep Time: 10 min
- Cook Time: 25 min
- Category: Main Dish, Užkandžiai
- Cuisine: Artimųjų Rytų
