Ingredients
- 300 g avižinių dribsnių
- 1 stiklinė kokosų drožlių
- ½ stiklinės saulėgrąžų sėklų
- 100 g graikiškų riešutų (pasmulkintų)
- 100 g lazdyno riešutų
- 2 šaukšteliai cinamono
- ½ šaukštelio prieskonių mišinio (skirto meduoliams (imbieras, kardamonas, muškatas))
- 125 ml tahini ((sezamų pastos))
- 180 ml medaus
- 60 ml kokosų aliejaus
- 30 ml vandens
- 1 šaukštelis vanilės ekstrakto
- 200 g džiovintų vaisių ((spanguolių, goji uogų, razinų))
Instructions
- Įkaitinkite orkaitę iki 160C.
Kepimo skardą išklokite pergamentiniu popieriumi. - Suberkite visus birius ingredientus, įskaitant rieešutus (tik nedėkite džiovintų vaisių), į didesnį dubenį ir simaišykite.
Supilkite į nedidelį puodą tahini, medų, kokosų aliejų ir vandenį, ir užkaiskite. Maišykite kaitindami kol masė suskystės, visi ingredientai susjungs (nereikia, kad užvirtų), tada įpilkite vanilę ir nukelkite nuo ugnies. - Supilkite šį tahini ir medaus mišinį ant birių ingredientų mišinio, šaukštu sumaišykite, o tada rankomis (patikėkit, tikrai ramkom geriausia sumaišysit:)) permaišykite viską labai gerai, kad tikrai kiekvienas ingredientas būtų padengtas skystu mišiniu.
- Išberkite paruoštą masę ant paruoštis skardos, pakedenkite, paskirstykite vienodai po visą skardos plotą, ir kepkite apie 25-30 min., kepimo metu kokius du kartus permaišykite visą masę, kad keptų vienodai, tolygiai. Iškepusią granolą pilnai atvėsinkite, tada sumaišykite su džiovintais vaisiais. Laikykite sandariai uždarytame inde.
Notes
Recepto šaltinis – Bibby’s kitchen.
- Prep Time: 10 min
- Cook Time: 30 min
- Category: Užkandžiai, Pusryčiai
- Cuisine: Artimųjų Rytų
